La Feria ha disfrutado, un año más, del sabor, el color y el aroma inconfundible de la miel a través de las actividades que ha organizado la Asociación Provincial de Apicultores de Albacete (ASAPA, con Ricardo Ortega al frente) con el apoyo de la Diputación.
Junto al consejero de Agricultura, Julián Martínez, y acompañado por el diputado provincial de Medio Ambiente, José Antonio Gómez, el presidente, Santi Cabañero, ha sido testigo de las demostraciones sobre la extracción de la miel así como de catas de diversas variedades de este producto que es uno de los emblemas de la oferta gastronómica provincial.
Las actividades han tenido lugar en el stand que la asociación ocupa en el Recinto Ferial, captando el interés de gran número de público, incluyendo niños y niñas que han acudido en grupo desde su centro educativo para, de su mano, descubrir el pormenor del proceso de producción de la miel, así como sus distintas características, propiedades y usos.
La iniciativa forma parte de las que se desarrollan en el seno del convenio de colaboración que la Diputación viene suscribiendo anualmente con ASAPA y que, dotado con 3.000 €, tiene el objetivo de promocionar este tipo de productos profundamente arraigados a mucas pequeñas economías locales y familiares. Un marco en el que Cabañero ha destacado que al promover la apicultura provincial, también se contribuye al desarrollo económico, social, turístico y gastronómico de la región.
El presidente ha reiterado su apoyo al sector apícola, especialmente en unos años complicados para la actividad debido a las constantes reducciones previstas de la producción de miel en los últimos ejercicios, principalmente debido a las altas temperaturas y la escasez de lluvias. Y, resaltando que “esta provincia tiene un censo muy alto de apicultores”, ha reivindicado Albacete con una zona ”productora de miel” que, además, es “de muchísima calidad”.
Cabañero ha subrayado la importancia de la polinización para la conservación de la biodiversidad y ha alentado al público a consumir y valorar la miel de producción albacetense, no solo por su sabor sino también por sus beneficios para la salud, apoyando a quienes trabajan incansablemente en esta cadena.
Asimismo, ha animado a quienes pasan por la Feria de Albacete a visitar el stand de ASAPA, donde donde se pueden encontrar diversas variedades de miel y de productos derivados de lla, como propóleos, jalea real, dulces así como de cuidado personal.
Acerca de ASAPA:
La Asociación Provincial de Apicultores de Albacete (ASAPA) es una organización dedicada a promover y apoyar la apicultura en la provincia de Albacete. Trabajan para preservar la tradición apícola y promover los productos de la miel local, además de concienciar sobre la importancia de las abejas en la biodiversidad y la agricultura.
