LOS VINOS DOP JUMILLA ACOMPAÑARÁN A UNA NUTRIDA PRESENCIA DE COCINEROS PROVENIENTE DE LA REGIÓN DE MURCIA Y CASTILLA-LA MANCHA
MADRID FUSIÓN THE WINE EDITION: UN CONGRESO INTERNACIONAL DE GRANDES FIGURAS DEL VINO
Este fin de semana, el personal del Consejo Regulador hace sus maletas para asistir a Madrid Fusión The Wine Edition, la primera cita de un calendario de ferias, nacional e internacional, que inicia un intenso trimestre, con citas muy importantes como las ferias Barcelona Wine Week, Wine Paris, Eurovino, Foodex Tokyo, o Prowein Dusseldorf.
En esta primera cita del año, la presencia de la DOP Jumilla en Madrid impulsa una imagen de marca y posicionamiento en el canal de hostelería y alta restauración, no solo de la capital de España. Este congreso atrae a público profesional especializado, cocineros y sumilleres de todo el territorio nacional, y también a periodistas y representantes de grandes restaurantes internacionales.
Madrid Fusión The Wine Edition 2026, en la que colabora el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la marca “Alimentos de España”, celebra su 24ª edición bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejando una realidad cada vez más presente: quien se sienta a la mesa quiere saber qué hay detrás de lo que consume. De dónde viene, cómo se elabora y quién lo hace posible. “Desde Jumilla compartimos esa forma de entender el vino: origen, territorio, viñedo y personas como parte esencial de cada botella” – indica Silvano García Abellán, presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Jumilla. “El cliente de 2026 se fija tanto en el origen como en la experiencia que le ofrece el vino, a la hora de elegirlo, y en Jumilla ofreceremos el valor añadido de un territorio fascinante y su increíble paradoja; ¿cómo una de las zonas con uno de los climas más extremos de España, puede producir vinos tan ricos, equilibrados y con intensos sabores?”.
Serán tres días en los que se podrá conocer más en profundidad esta histórica región, y catar sus vinos en el stand DOP Jumilla situado en “la calle del vino” – 1C16B, dentro de esta cita imprescindible de promoción de vinos, alimentos y territorios de origen de la más alta calidad y singularidad.
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinifera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Más de 20.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos.
El total de viñedo viejo en la DOP Jumilla supone más de 20% de la superficie, siendo la variedad Monastrell la mayoritaria (el 90% de la viña vieja). Se estima que gran parte de esta viña vieja está plantada a pie franco, al menos 1.000 hectáreas, destacando que el 89% es Monastrell, 6% Airén y 3% Garnacha Tintorera.
Las características climáticas, con escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación de origen.
