El Albergue-Hospedería San Francisco en Alcaraz acoge este sábado, 15 de octubre, una ‘Jornada de Promoción de la Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel como destino oleoturístico’, impulsada por la Diputación de Albacete en el marco de la I Feria Camino Natural Vía Verde Sierra de Alcaraz que se está sucediendo durante el fin de semana en esta comarca, y en línea con el esfuerzo que la institución viene realizando para dar a conocer la calidad del aceite de este territorio y ponerlo en valor, así como el resto de materias primas que atesora esta tierra, apostando por un turismo que potencie los productos locales como motor de desarrollo rural.

La vicepresidenta de la institución provincial y responsable del área de Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Reto Demográfico, Amparo Torres, junto a la diputada de ATM, Pilar Sierra, ha participado en la mesa inaugural de esta jornada, en la que también han estado presentes, el resto de entidades que la han hecho posible: el Ayuntamiento de Alcaraz, con su alcalde, Pedro Jesús Valero, y su teniente de alcalde, Yolanda Ballesteros, que ha tomado la palabra; Tierra Verde, de la mano de su presidente, Luis Fernández; y Globalcaja con el responsable de su Departamento Agrario, Gonzalo Clavijo. También ha intervenido, en representación de la JCCM, su delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Sáez, cuyos técnicos participan en este evento, para cuya puesta en marcha la Diputación ha suscrito un convenio, por valor de 5.500€, con el Consistorio de la localidad que las acoge.

Torres, que ha comenzado su intervención con palabras de homenaje “a todas las mujeres, de hoy y de ayer, que han mantenido la vida de nuestros pueblos y han hecho posible su desarrollo”, (coincidiendo con el Día Internacional de las Mujeres Rurales), ha explicado que hablar de desarrollo rural es hacerlo del papel de las mujeres, advirtiendo que “el futuro de nuestros pueblos tiene que ser feminista o no lo será” y aludiendo a la urgencia de avanzar en materia de igualdad real y efectiva “para construir sociedades más justas y mejores, en las que las mujeres tengan una mayor presencia en todos los ámbitos (culturales, deportivos, agrarios, políticos…)”, al tiempo que ha añadido que “ninguna localidad, entidad, empresa… puede prescindir del talento, del esfuerzo, de los conocimientos, de los sueños… de la mitad de la población”.

En este sentido, ha señalado la importancia de esta jornada y ha explicado que Alcaraz, en la Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel, es el lugar idóneo para albergarla, en alusión al reconocimiento que el pasado mes de abril recibía la Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz S.L., una almazara reconocida con el premio especial ‘Alimentos de España’ que concede el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra.

Torres subraya el compromiso de la Diputación para dar a conocer esta provincia de la mano de sus productos agroalimentarios de máxima calidad, apostando por un turismo diferencial

Agradeciendo, en nombre del presidente provincial, Santi Cabañero, a todas las entidades y personas que han contribuido, de una u otra forma, al desarrollo de esta iniciativa, la vicepresidenta ha apuntado que esta cita es una herramienta más con la que seguir construyendo el presente próspero y el futuro prometedor que queremos para nuestros pueblos, “partiendo del potencial de nuestra tierra y apostando por un desarrollo sostenible también en el ámbito agroalimentario y en el turístico”. De hecho, ha subrayado que la Agenda 2030 marca la hoja de ruta de la Diputación, “que persigue mayor justicia social y avanzar sin dejar a ninguna persona, pero tampoco a ningún territorio, atrás”.

Así, Amparo Torres ha destacado que esta actividad y la I Feria Vía Verde coincidan en el espacio y en el tiempo, “ya que ambas iniciativas se complementan, se retroalimentan y se enriquecen mutuamente y, lo que es más importante, esta suma genera un efecto multiplicador de oportunidades para la comarca”, y ha dejado claro que este territorio cuenta con productos agroalimentarios de una gran calidad y “mediante el turismo tenemos una gran ventana a través de la cual mostrarlos al mundo”. Así, ha remarcado el compromiso de la Diputación, “que ya trabaja en ello”, para dar a conocer esta provincia de la mano de sus productos agroalimentarios de máxima calidad, “favoreciendo con ello al tejido económico y empresarial y apostando por un turismo diferencial en un marco de desarrollo sostenible del entorno rural”. Igualmente, ha aludido “al manejo ecológico”, en el que esta provincia es ejemplo en el sector del aceite, con 25 almazaras ecológicas de sus en torno a 35.

La vicepresidenta tiende la mano de la Diputación a la JCCM para trabajar conjuntamente por la D.O. del aceite de la Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel

La vicepresidenta también ha subrayado que es necesario “aprovechar” los beneficios del turismo como agente de dinamización socioecónimico, generador de riqueza y empleo, advirtiendo que esta jornada es una “primera piedra” para impulsar esta comarca como destino de oleoturismo a nivel nacional y, por supuesto, para visibilizar y poner en valor la calidad de nuestros aceites, “que es también hablar del trabajo de nuestros agricultores y agricultoras, de nuestras almazaras, de nuestras cooperativas… En definitiva, de nuestro sector agroalimentario, con el que la Diputación está plenamente comprometida”.

De hecho, Torres ha tendido la mano de la Diputación a la JCCM para trabajar conjuntamente con el objetivo de alcanzar, “más pronto que tarde”, la Denominación de Origen para el aceite de la Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel, como viene haciendo con las nueces de Nerpio y como hace, apoyando a través de diferentes convenios, a las cuatro D.O. en materia de vinos vinculadas a esta provincia (Almansa, Mancha, Manchuela y Jumilla).

Además, ha aprovechado su intervención para recordar que el sector oleícola, como el conjunto del sector agroalimentario, tiene a su servicio la labor del Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP) dependiente de la Diputación (presente también en esta Jornada), al tiempo que ha puesto en valor el trabajo que éste viene realizando con proyectos pioneros que, en algunos casos, trascienden las fronteras españolas, y ha explicado que también en lo relativo al olivo ha venido realizando un ensayo de marcos de plantación y dosis de riego de en las variedades Arbequina y Picual para conocer el rendimiento productivo y contenido graso, que en 2021 se vio afectado por el temporal Filomena, dificultando la obtención de datos.

Conferencias y degustaciones

Así, la mañana ha comenzado con una ponencia en torno a ‘Las Almazaras y el oleoturismo, motor de desarrollo del territorio’, con José Antonio Jiménez de la Oleícola de San Francisco de Begijar (Jaén) como ponente. En una segunda parte de esta conferencia, también han tomado la palabra los presidentes de las almazaras de Villaverde Guadalimar (Félix J. García); Villapalacios y Salobre (Jerónimo Martínez); Povedilla (Melitón Arenas); de Bienservida (Juan José Sirvent); de Alcaraz (Enrique Simón Flores); y el presidente de la Fundación SAVIA (Francisco Casero).

Además, la jornada ha contado con catas de aceites de virgen extra ecológicos y la visita a la Almazara Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz S.L. Posteriormente, ha tenido lugar una segunda conferencia en torno a ‘La nueva PAC y el cobro para agricultores por secuestro de CO2’, con la presencia de técnico de BALAM-Córdoba, Francisco Romero; la jefa de servicio de Agricultura y Ganadería de la JCCM en Albacete, (Marian Cuesta; y el técnico de la PAC de Tierra Verde, Juan Carlos Relucio, como moderador.

Al medio día, se han organizado exhibiciones de Dron en una parcela de olivar (EnacTdrone) y catas de aceites ecológicos y degustaciones de productos de cercanía, ecológicos y tradicionales, y ya por la tarde se va a suceder una nueva charla, en este caso, en torno a los ‘Servicios para el agricultor y agricultora’ de la mano del ITAP, con su coordinador de Laboratorios, Nacho Ferrandis, y la jefa de servicio de Asesoramiento a la Fertilización, e Isabel Molina, y de BYOTA, con Javier Roldán que abordará ‘La Trufa como cultivo alternativo’; con la presidenta de Tierra Verde Andalucía, María del Carmen Aguilera, como moderadora.

Finalmente, tendrá lugar una nueva ponencia bajo el título ’20 años de ecología en la comarca de SACAM, ¿qué nos espera en los próximos años?’, con la participación del presidente de Tierra Verde, Luis Fernández,; el jefe de departamento de Agricultura Ecológica de la JCCM en Albacete, Cándido Ballesteros; el catedrático de Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Clemente Mata; el presidente de la Fundación SAVIA, Francisco Casero; y el presidente de Cooperativa San Vicente de Mogón en Jaén, José Gilabert.